红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　季节九月底十月初

　　▸功效与作用

　　健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、安神镇定、清肺润肺、排毒解毒

　　▸营养价值(好处)

　　葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。

　　▸副作用(坏处)

　　女性喝酒过量会引起卵巢萎缩、不孕症等，还有乳腺癌的发生几率也会提高大概0.5～1倍吧，怀孕的时候就更不能喝了，还会伤到胎儿。

　　▸能吃吗

　　可以吃

　　▸怎么吃

　　1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时

　　喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。

　　2、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。

　　3、葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。

　　▸禁忌人群

　　1、儿童

　　因为儿童的大脑还处于发育阶段，饮用包含葡萄酒在内的酒精饮料，极易影响儿童的大脑发育，导致儿童的智商下降，从而带来儿童注意力分散、记忆力下降等不良后果。

　　2、孕妇

　　孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

　　3、胃病患者

　　虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

　　4、肝病患者

　　但肝病患者的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。